Проект:
AZ — ресторан молекулярной кухни
Номинация:
Лучший студенческий проект здания или сооружения
О проекте:
«Пристань света» — метафора проектируемого архитектурного сооружения. Ресторан молекулярной кухни AZ создан по мотивам творчества Тадао Андо и Петера Цумтора. Это эксперимент на тему контрастного восприятия, взаимодействия света, тени и воды.
Концептуальная особенность — привязанность ресторана к водоему. Использование внутри него сети искусственных каналов способствует организации водного транспорта — гондол. Они — единственный способ попасть в заведение. Они — образ, соединяющий две вселенные: внешнюю и внутреннюю.
Предвкушение. Ресторан. Такой замкнутый и такой манящий, словно тайна. Прием активного влияния на посетителя создается посредством контрастов: тоннелей и свободных природных площадей, тени и света, где свет — навигация. Происходит смена пространства, смена ощущений.
«Кровеносный сосуд» (конструктивный элемент) ведет к сердцу ресторана — барной стойке. Эта точка притяжения располагается в главном цилиндрическом зале, в центре архитектурного сооружения.
Местоположение:
Россия, о. Кезеной-Ам, располагающееся на границе между республиками Чечня и Дагестан
Год создания проекта:
2021
Сайт проекта
https://portfolio.hse.ru/Project/113414
Больше изображений проекта:
https://drive.google.com/drive/folders/1Kn60MweYY1rBtfHNIB6FKk-mYYjC20uS
Заявитель и автор проекта:
Роман Старушко́, студент 2-го курса Школы дизайна НИУ ВШЭ (HSE ART AND DESIGN SCHOOL) – Москва. Куратор – Наталья Немова.