Проект:
Гастрономическое пространство Balagan
Номинация:
Лучший реализованный проект интерьера общественного пространства
О проекте:
Balagan – это трехуровневое гастрономическое пространство общей площадью более 2000 кв.м, объединяющее различные форматы.
На первом уровне размещены операторы формата fast casual.
На втором, центральном уровне — оригинальные гастрономические и трендовые концепции, коктейльный, винный, пивной бары и сидрерия. Здесь же расположена первая в городе анти-галерея Debosh, где не только можно наслаждаться предметами современного искусства, но и можно и нужно пить и есть.
Третий уровень отведен под семейный отдых, с комфортными посадочными местами и кабинками колеса обозрения, а также двухъярусной детской игровой. Здесь максимум солнечного света и пространства для отдыха в кругу родных и близких, открытый огонь, возможность сделать заказ официанту и завтраки с 7.55.
Местоположение:
Россия, Санкт-Петербург, Малый проспект П.С., дом 54-56
Год реализации проекта:
2022
Сайт проекта:
https://balagan.market/
Дополнительные изображения или видео:
https://disk.yandex.ru/d/HpemR0OZQ-RXUQ
Заявители и авторы проекта:
Союз двух неординарных личностей, которые решили создать центр гастрономической культуры в Санкт-Петербурге, возник в январе 2020 года.
Андрей Перцев, предприниматель, ресторатор, с более чем 15-летним опытом создания и управления проектами в индустрии гостеприимства. Идеолог и создатель ресторанов Ognivo, Litera G, Gringo, Green 28.
Павел Савченко, бизнес-продюсер, предприниматель с 1991 года, более 30 лет намечал войти в ресторанный рынок, и Balagan стал его дебютом.
Другие участники проекта:
Архитектор Da Bureau (Львовский Борис, Романова Мария)
Управление проектом – Sputnik Development (Николай Лебедев)
Проектировщик — Базис Проект (Моторин Николай)
Технолог — ТМ Проект (Кабанов Алексей)
Столярные изделия — Орсаг (Леляков Петр)
Металлические изделия — Летний Сад (Киреев Денис)
Металл и конструкции — Формула Пространства (Кораблина Александра)
Техническое освещение — Аледо
Декоративное освещение — Сфера Декора (Рощин Игорь)
Озеленение — Веранда (Громова Надежда)
