В работе рассматривается проектирование научно-исследовательского центра виноделия в Судаке — одном из ключевых винодельческих регионов России, в Республике Крым. Проведён анализ экономической ситуации и обоснованы предпосылки для создания центра, соответствующего современным мировым тенденциям в этой отрасли.
Проект предусматривает разработку концепции территориального развития при винодельне, интегрирующей исследовательские лаборатории, дегустационные и образовательные зоны, а также сельскохозяйственные угодья в окружающую среду без нарушения существующего ландшафта.